業務資料をそろえる
予約・曜日・天候・売上・仕入・在庫・レシピ・原価・アレルゲン・衛生・シフト記録
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飲食の店舗運営で起きやすいこと
売上、在庫、人員、顧客対応を別々に見ると、欠品や過剰配置、申し送り漏れが起きます。
予約・需要を読むのたびに、必要情報や確認項目が担当者ごとに変わる
衛生・事故対応から原価・再来店改善への引継ぎで、根拠・未確認事項・次の担当が抜ける
売上、在庫、人員、顧客対応を別々に見ると、欠品や過剰配置、申し送り漏れが起きます。
Claude Worksでは、飲食の前提と店長・店舗運営の工程を分けずに扱い、 最初の情報整理から人の最終確認までを一つの流れにします。
飲食 × 店長・店舗運営
予約・仕入・調理・接客・再来店の流れを、6工程に整理しています。途中の工程だけ使っても、前後に何を引き継ぐかが分かります。
予約、曜日、天候から仕込み・人員を計画する
食材・人員・設備を衛生基準に沿って準備する
品質と提供時間をそろえ、心地よい体験を作る
異常を止め、影響確認・報告・再発防止を行う
売上・現金・食材・清掃・申し送りを確定する
FL、口コミ、再来店から次の打ち手を決める
ダウンロードして終わらせない
予約・曜日・天候・売上・仕入・在庫・レシピ・原価・アレルゲン・衛生・シフト記録
飲食店 予約・仕入・営業・衛生・原価改善実務パックの入力フォーム、判断基準、AIへの指示を使って初稿を作ります。
現場の安全、顧客説明、現金、在庫、例外対応を責任者が確認します。
最初に使うパック
汎用テンプレートではなく、飲食で使う資料と店長・店舗運営が判断する内容を前提にしています。
予約需要予測・仕入・仕込み・調理接客・衛生事故・会計閉店・原価改善を、根拠・未確認・人の承認・次担当付きで完了する飲食専用パック
飲食 × 店長・店舗運営で使えるパック
飲食専用パックを先に、店長・店舗運営で使える職種共通・全職種向けパックを続けて表示しています。
予約需要予測・仕入・仕込み・調理接客・衛生事故・会計閉店・原価改善を、根拠・未確認・人の承認・次担当付きで完了する飲食専用パック
業種別導入キット完全版ZIP在庫・入荷・基準値を検証し、欠品・過剰・棚卸差異の要確認候補を業種別に抽出
GAS業務自動化ツールZIP日報データを非破壊で日次・週次集計し、22業種の確認指標に対応
GAS業務自動化ツールZIPシフト・休暇希望を検証して集約し、時間帯別の不足枠候補を表示
GAS業務自動化ツールZIP希望と必要人数を入れるとClaudeがシフト割当のたたき台を作成
Excel業務フォーマットXLSX過去実績と季節指数から来期の月別売上見込みを自動予測
変数入力型ExcelツールXLSX問い合わせメールを22業種別ルールで判定し、安全にGmailラベル付与
GAS業務自動化ツールZIP契約・許認可・資格などの期限を段階判定し、社内確認用下書きを生成
GAS業務自動化ツールZIP経費申請を非破壊で検証し、証憑不足・重複候補と費目別月次集計を作成
GAS業務自動化ツールZIP確認済み週次KPIの目標差・達成率・前週差を集計し確認用下書きを生成
GAS業務自動化ツールZIP売上・廃棄・人員を同時に改善する週次店舗運営実践ケースで、売上だけを追わず、需要、在庫、人員、品質、顧客対応を時間帯別に見て、現場が毎日実行できる改善へ落とすにはどう進めるか
CLAUDE.md・エージェントパッケージZIP集客チラシの構成・見出し・文面をゼロから作るプロンプト10本
プロンプトパックXLSX原価と目標粗利率から適正価格を、目標価格から許容原価を逆算
変数入力型ExcelツールXLSX予約需要予測・仕入・仕込み・調理接客・衛生事故・会計閉店・原価改善を、根拠・未確認・人の承認・次担当付きで完了する飲食専用パック
業種別導入キット完全版ZIP在庫・入荷・基準値を検証し、欠品・過剰・棚卸差異の要確認候補を業種別に抽出
GAS業務自動化ツールZIP日報データを非破壊で日次・週次集計し、22業種の確認指標に対応
GAS業務自動化ツールZIPシフト・休暇希望を検証して集約し、時間帯別の不足枠候補を表示
GAS業務自動化ツールZIP希望と必要人数を入れるとClaudeがシフト割当のたたき台を作成
Excel業務フォーマットXLSX過去実績と季節指数から来期の月別売上見込みを自動予測
変数入力型ExcelツールXLSX問い合わせメールを22業種別ルールで判定し、安全にGmailラベル付与
GAS業務自動化ツールZIP契約・許認可・資格などの期限を段階判定し、社内確認用下書きを生成
GAS業務自動化ツールZIP経費申請を非破壊で検証し、証憑不足・重複候補と費目別月次集計を作成
GAS業務自動化ツールZIP確認済み週次KPIの目標差・達成率・前週差を集計し確認用下書きを生成
GAS業務自動化ツールZIP売上・廃棄・人員を同時に改善する週次店舗運営実践ケースで、売上だけを追わず、需要、在庫、人員、品質、顧客対応を時間帯別に見て、現場が毎日実行できる改善へ落とすにはどう進めるか
CLAUDE.md・エージェントパッケージZIP集客チラシの構成・見出し・文面をゼロから作るプロンプト10本
プロンプトパックXLSX原価と目標粗利率から適正価格を、目標価格から許容原価を逆算
変数入力型ExcelツールXLSX人が確認すること
現場の安全、顧客説明、現金、在庫、例外対応を責任者が確認します。
改善を見る数字
成果物を作った後は、飲食で実際に追う数字へ戻り、次の改善を決めます。
自社の前提を毎回説明しない
マイページに会社サイト、事業内容、業界、職種、困りごとを登録すると、共通の前提として再利用できます。案件ごとに変わる顧客・商品・期限だけを、その都度入力します。
まずパックの中身と業務フローを確認し、いま困っている工程から始められます。
自分の仕事で試す閲覧は登録不要・すべて無料
